A szőlőt egészfürtösen préseltük, ez a válogatott tétel 100 %-ban tartályban erjedt és 10 hónapon át érlelődött.

Illatából azonnal érezhető, milyen egyedi karaktert ad a fajta és a Somlói talaj összhangja: friss, ásványos jegyei mellett némi mandula és gyümölcsök. Ízben még több körte és barack, üdítő citrusosság. Tiszta és jó ivású bor, nem túl testes, de annál barátságosabb. Az olaszrizlingre jellemző mandulás kesernye kitart az utóízben is.

A szőlőt egészfürtösen préselték, majd 100 %-ban acéltartályban erjedt és érlelődött.

Élénk aromák, a szőlőfajtára jellemző hársméz és fehérvirágok vezetik fel a gyümölcsös jegyeket. Élénk és könnyed, arányos szerkezetű bor lendületes savakkal. Ízében a fajtajegyek és a terroirra jellemző aromák rendeződnek összhangba, némi méz és sósság kíséri.

Többsége acéltartályban, kisebb része 500 literes akácfa hordókban erjedt és érlelődött.

Friss must és szőlő illatával nyit, ami oly jellemző a Tramini fajtára. Ízben is a gyümölcsösség dominál, a szőlő és grapefruit adják meg karakterét. Egészen intenzív és kerek, izgalmas bor.

A kékfrankos (44%) és cabernet franc (44%) friss, gyümölcsökkel teli házasítását a syrah (12%) fűszeressége teszi sokrétűvé. Arányos bor egyedi karakterrel.

Olaszrizling (65%), furmint (20%), hárslevelű (10%) fajtákból készült, kevés szürkebaráttal kiegészítve. A gondosan válogatott alapanyagot többségében egészfürtösen préseltük, majd a bort nagyrészt tartályban, kisebb részben hordóban érleltük 8 hónapon át.

Illatában hársméz, gyümölcsök és némi virág. Szájban a friss citrusok és hűvös, minerális karakter jellemzi, aromái között az olaszrizlingre jellemző mandula kesernyéje is érezhető.

A válogatást követően teljes fürtös préseléssel nyertük ki a mustot, kétharmad részt tartályban, egy harmadát hordóban erjesztettük ki és érleltük kilenc hónapon át.

Illatában téveszthetetlenül ott a furmint, a jellemző zöldalma és körte mellett citrusok, fehér virágok és némi akácméz. A szájban friss, vibráló gyümölcsök és savak teszik izgalmassá, sós ízjegyével Somló borainak markáns ásványosságát képviseli. Szépen rétegzett, arányos és hosszú utóízű bor.

A fürtöket válogatva, egészfürtösen préseltük, majd a must mintegy 60 %-át acéltartályban, 40 %-át többször használt, 500-2500 literes hordókban erjesztettük és nyolc hónapon át érleltük.

A citrusos jegyek mellett a Somlóra jellemző minerális illat és némi menta érkezik az orrba, ez adja hűvös karakterét. Szájban kerek, a közepesnél testesebb bor tele gyümölcsökkel és friss savakkal. Az érett gyümölcsök és körte utóízében is kitartanak, az illatában érezhető sósság is visszatér.

Válogatott alapanyagból, többségében bogyózva és rövid áztatás után spontán erjesztve készült. 8 hónapon át érlelődött magyar és francia tölgyhordókban, 20 %-ban akáchordóban.

Illata hűvös és kedves: virágok, hársméz, körte jellemzik. A közepesnél testesebb bor krémes textúrával, friss aromái jelzik, hogy még a palackban is jól érlelhető.

A somlói szőlőfajta bora nagyrészt bogyózva, rövid áztatás után spontán erjesztve készült, magyar és francia tölgyhordókban érlelődött 8 hónapon át.

Illatát fehér- és sárgavirágok hatják át, hűvös ásványossággal kísérve. Mély, jó szerkezetű, koncentrált bor élénk savakkal. Ízében birs, a mandula kesernyéje, péksütemények és só érezhető. Pár év palackos érlelés után mutathatja meg legszebb formáját.

A szüretkor válogatott furmintot nagyrészt bogyózva, rövid áztatás után spontán erjesztéssel, majd magyar és francia hordókban 8 hónapig tartó érleléssel készítettük el.

Illatában diszkréten pörkölt mogyoró és mandula érezhető, érett csonthéjasokkal. Igen jó egyensúlyú, elegáns és vibráló bor izgalmas részletekkel, somlói mineralitással, jó hosszal.

Idős ültetvényekről szüreteltük, az olaszrizling (65%), furmint (33%) és hárslevelű (2%) bogyózás és rövid héjon áztatás után spontán erjedt, majd 8 hónapig érlelődött magyar és francia hordókban.

Illata gazdag: a gyümölcsök, mogyoró és némi méz optimális érettséget mutat. Ízben már gyógynövényes jelleg, a mandula finom kesernyéje is megjelenik. Egészen krémes, míg ásványossága, gazdag és mély szerkezete a somlói karaktert hozza.

A nagyrészt hordóban érlelődött kékfrankos (51%) és merlot (26%) mellett friss gyümölcsös, tartályban elkészített pinot noir és zweigelt adják a házasítást.

A kékfrankos gyümölcsös és fűszeres jegyei a merlot selymességével találkoznak, a házasítást pinot noir és zweigelt teszi könnyedebbé. Illatában szeder és áfonya érezhető, kóstoláskor a frissesség, meggy és ribizli dominálnak. Közepesnél testesebb, jó egyensúlyú bor lendületes savakkal, közepes hosszal.

A gondosan válogatott termést bogyózás után 1000 literes tölgyfa kádakban erjesztettük 30 napig, naponta háromszori csömöszöléssel. Ezt követően francia hordókban, egyharmad részben barrique-ban érleltük 16 hónapig.

Fiatal, gránátvörös szín jellemzi. Illata intenzíven borsos, mellette főként piros gyümölcsök dominálnak, diszkrét füstösség és hűvös menta teszi gazdagabbá. Arányos, kifejezetten jó egyensúlyú bor finoman érett, jól integrálódó tanninokkal és savakkal. Ízében érett meggy, a hordós érlelés jegyei diszkrétek maradnak. Már fejlődési útja első fázisában élvezetes.